500gr de farine
150 gr de beurre
4 oeufs
3/4l de lait
Mettre la farine dans un cul-de-poule , y verser petit à petit le lait.
Ajouter le beurre fondu et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Faire cuire dans un gaufrier.
Lundi, 19 Janvier 2009