legumes

Recette tirée du chevalet " Carrement Bon " de Guy Demarle 3 gros oignons - 20 gr de beurre - sel et poivre - muscade 800 gr de pommes de terre Bintje (700gr net épluchées et râpées) - 40 gr de beurre fondu - 100 gr de gruyère râpé concassé - 2 oeufs....

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Recette tirée du dernier livre de recettes "Flexipan au quotidien , tout simplement" de Guy Demarle pour 6 personnes ( 6 empreintes grands ronds) 2 belles aubergines (700gr environ) - 1 oignon - 4 càs d'huile d'olive - 2 branches de thym - 3 oeufs - 400...

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1 boîte de thon - 850 gr de courgettes - 10 cl de crème fraîche liquide - 2 oeufs - sel , poivre et muscade Placez vos empreintes en silicone sur une plaque perforée ( ici empreintes petites charlottes de Guy Demarle) ou vos ramequins beurrés dans le...

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pour 4 personnes: 9 longues courgettes - 250 gr de viande hachée de veau - 250 gr de viande hachée de porc - 1 oeuf - 30 gr de parmesan râpé - 1 gousse d'ail - 1 càs de persil haché - 20 cl de bouillon de légumes - 1/2 verre de vin blanc - 2 càs de concentré...

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pour 4 pers: 2 aubergines - 150 gr de fromage de chèvre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 4 càs d'huile d'olive - 1 càc de maïzena - 2 pincées de thym - sel - poivre Coupez les aubergines en petits dès. Les faire cuire 5 min à la poêle dans...

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Pour 4 personnes: 4 petites courgettes - 6 càs d'huile d'olive - 6 càs de moutarde - thym - poivre Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les courgettes , les couper en tronçons et les creuser. Les disposer sur le lèchefrite du four et les poivrer. Dans...

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5 courgettes - 2 tomates - 1 oignon - 3 branches d'estragon - 2 boules de mozzarella - 3 càs d'huile d'olive - Sel et poivre. Pelez et coupez les oignons en petits cubes . Lavez et coupez les courgettes en cubes aussi. Dans une poêle , faites chauffer...

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Pour 6 à 8 personnes 6 petites courgettes - 4 oignons frais - 8 oeufs - 4 càs d'huile d'olive - 1 bouquet de menthe - sel, poivre Préchauffez votre four à 200°C. Pelez et émincez les oignons. Rincez et essuyez les courgettes. Coupez-les en 4 dans la longueur....

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1 sachet de côte de blettes surgelées- 200 gr de chair à saucisse- 1/2 litre de lait - 50 gr d'huile - 50 gr de farine - 1 petite bôite de champignons de Paris - sel- poivre - muscade - emmental râpé Faites cuire les côtes de blettes à la vapeur . Préparez...

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Pour 4 personnes: 800 gr de courgettes - 150 gr de farine - 80 gr de beurre - 30 gr de parmesan - 2 càs d'huile d'olive - 3 brins de basilic - 40 gr de semoule - sel et poivre. Préparez vos courgettes ( rincez et séchez-les) les couper en morceaux . Les...

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