1 oeuf d oie , 150 gr de sucre
(1 oeuf d oie = 3 oeufs de poule )
Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
160 gr de farine, 1 sachet de levure chimique .
Intégrer farine et levure au mélange oeuf sucre.
Faire fondre 150 gr de beurre et le mélanger à la pâte.
Zester et presser une orange , ajouter à la préparation , mettre la pâte dans un moule à cake et enfourner à four chaud 180°c pour 40 mn.