750 grammes
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Crème de chou-fleur

Pour 4 à 6 personnes: 1 chou-fleur - 60 gr de gorgonzola- 1 blanc de poireau - 10 cl de crème liquide - 4 tranches de pancetta ( ou de jambon cru en tranches fines ) - 1 cube de bouillon de volaille - huile d'olive - poivre Nettoyez le chou-fleur et le...

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Clafoutis pomme-citron

pour 4 personnes: 4 pommes pink lady - 2 oeufs - 100gr de farine - 100gr de sucre - 25 cl de lait - 20 gr de beurre - 1 citron non traité - 2 càs de sucre glace Préchauffez votre four à 180 °C. Epluchez et coupez les pommes en quartiers assez épais. Rincez...

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