Cerises encore...... C'est la première année que je profite de la récolte de mes cerisiers et elle a été très belle... pour 4 gratins: 3 oeufs - 60 gr de sucre semoule - 100 gr de poudre d'amandes - 200 gr de crème liquide - 300 gr de cerises dénoyautées...

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pour 4 verrines: 400 gr de cerises - 150 gr de sucre en poudre - 2 càs de sucre glace - 1 bâton de cannelle - 250 gr de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 1 càs de kirsch - 1 càs de cacao en poudre - quelques biscuits à la cuillère. Lavez,...

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500 gr de cerises dénoyautées - 200 gr de farine - 120 gr de beurre mou - 4 oeufs - 1 càc de levure chimique - 1 càs de kirsch - 1 pincée de sel - Sucre glace Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises, égouttez-les. Mettre le beurre ramolli et le sucre...

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Recette tirée du livre "Tartes et salades de Sophie" pour 6 pers: 1 pâte feuilletée - 1 bûche de chèvre - 500 gr d'échalotes - 2 càs de cassonade - 3 càs d'huile - 50 gr de beurre - sel - poivre Préchauffez votre four à 180°C. Disposez la pâte dans un...

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pour 5 kg de cerises dénoyautées: 3kg 500 de sucre cristallisé - 2 càs de sucre vanillé Après avoir dénoyauté les cerises mettez- les au sucre quelques heures. Faites cuire à feu doux au moins 2 heures, avant la fin de la cuisson ajouter le sucre vanillé....

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Pour 6 personnes: 6 pommes à chair ferme - 50 gr de beurre - 100 gr de muesli ( style Country Store ) - 1 pincée de cannelle - biscuits secs ( petit-beurre ou autre) Lavez et évidez les pommes. Faites fondre le beurre dans une casserole , le verser sur...

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