Publié le 10 Janvier 2017

1 biscuit roulé pour 8 personnes Pour la crème: 140 gr de beurre mou- 5 cl de lait entier - 2 jaunes d'oeuf - 20 gr de sucre en poudre- 20 gr de sucre vanillé- 1 càc de vanille en poudre Préparation: Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le...

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Rédigé par Marie Pierre

Publié dans #cuisine de fêtes

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Publié le 28 Décembre 2016

Bûche orange chocolat Gâteau noix de coco/ citron vert/ framboise Bûche caramel beurre salé Bûche Mascarpone framboise Recettes à suivre......

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Rédigé par Marie Pierre

Publié dans #cuisine de fêtes

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Publié le 27 Septembre 2016

Pour la pâte: 60 gr de lait - 30 gr de crème liquide - 3 gr de sel - 15 gr de sucre - 11 gr de levure de boulanger déshydratée ( ou 16 gr si levure fraîche ) 200 gr de farine - 2 oeufs - 60 gr de beurre Pour le sirop: 350 gr de sucre 50 cl d'eau 7 cl...

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Rédigé par Marie Pierre

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Publié le 14 Juillet 2016

Bien laver les fruits, inutile de les égrener. Mettre les fruits dans une bassine avec un verre d'eau pour 500 gr de fruits. Faire chauffer jusqu au moment où les fruits éclatent et donnent leur jus. Egoutter sur un tamis, piler pour extraire la pulpe...

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Rédigé par Marie Pierre

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Publié le 12 Juillet 2016

200 gr de biscuits speculos ou galettes bretonnes 100 gr de beurre 250 de mascarpone - 250 gr de fromage philadelphia - 200 gr fraiche liquide - 6 gr de gėlatine 100 gr de sucre Ecraser les biscuits au rouleau à pâtisserie entre deux toiles silpat. Faire...

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Rédigé par Marie Pierre

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Publié le 9 Juillet 2016

Petite visite de Londres fin juin 2016 A venir la recette du Cheesecake citron réalisé par notre Léa en stage à Hatfield.....

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Rédigé par Marie Pierre

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Publié le 9 Juillet 2016

Mousse au chocolat Panna cotta au citron Mousse mascarpone et fruits rouges crumble pommes cerises Vous pouvez trouver toutes les recettes au fil du blog.....

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Rédigé par Marie Pierre

Publié dans #dessert

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Publié le 9 Juillet 2016

Recette extraite du livre de Philippe CERFEUILLET « Goûter le Gibier » Pour 6 personnes: 700 gr de viande de biche fruits: pommes, bananes et ananas. Pour la marinade: eau - sauce soja - huile d'olive - cannelle - sel et poivre Couper en cubes la viande...

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Rédigé par Marie Pierre

Publié dans #Plat Principal

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Publié le 5 Juin 2016

Maison à louer à ESPERAZA Pour tout renseignement vous pouvez envoyer un mail lecazal.esperaza@orange.fr

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Rédigé par Marie Pierre

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Publié le 17 Mai 2016

250 gr de farine - 150 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 150 gr de beurre - 4 oeufs - 1/2 verre de lait - 1 trait d'extrait de vanille - 130 gr de myrtilles surgelées - 2 càs de rhum Mélanger la farine et la levure...

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Rédigé par Marie Pierre

Publié dans #dessert

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