Le blog de Marie Pierre

Pour 6 personnes 1 beau chou de Milan - 4 grosses pommes de terre - 2 oignons - 3 carottes - 1 branche de céleri 1 joue de porc - 500gr de saucisse Sel - poivre - thym - laurier - 1/2 verre de vin blanc Peler et couper tous les légumes en morceaux, faire...

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Compote de fruits: 1kg de rhubarbe congelée - 60 gr de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé Faire dégeler la rhubarbe la veille puis dans une poêle avec un morceau de beurre faire cuire avec le sucre roux et le sucre vanillé . Peler et couper en dès...

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Le temps passe et je ne trouve plus beaucoup de temps ni pour cuisiner ni pour publier, j'espère pouvoir être plus présente en 2020.

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1 pâte brisée - 2 oignons - 70 gr de feuilles d ail des ours - 3 oeufs - 10 cl de lait - 100gr de cantal - huile d olive - sel - poivre Faire revenir les oignons émincés dans 2 càs d huile d olive. Couper grossièrement les feuilles d ail des ours après...

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Pour 12 petits cakes: 2 btes de thon au naturel - 100 gr de farine - 100 gr de fromage râpé - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 10 cl d huile - 10 tomates séchées égouttées - sel - poivre - ciboulette Prechauffez le four à 180 °c...

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Pour 8 personnes: 1kg 200 de potiron et butternut - 2 grains d ail - 1/2l de lait- 6 oeufs - 100 gr de fromage râpé- 30 gr de beurre - 4 cas de crème fraîche épaisse - sel - poivre - muscade. Faites cuire le potiron et la butternut pelés et coupés en...

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1 litre de lait - le zeste d une orange - 150 de semoule de mais blanc bio - 125 gr de sucre - 2 oeufs battus. Dans une casserole faites bouillir le lait avec le sucre et le zeste de l orange râpé, à ebullition versez la semoule en pluie et laissez bouillonner...

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Une courge - 5 carottes - 8 grains d ail - 4 tomates bien mûres ( un pot de tomates au jus mises en conserve durant l été ) - 2 cubes de bouillon de légumes - 2 feuilles de laurier - sel - poivre. 15 cl de crème fraîche liquide - 150 gr de bleu d Auvergne...

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Ingrédients pour 6 personnes: 3 Carottes - 2 poireaux - 6 filets de poissons de votre choix ( j ai fait un mélange saumon, colin, saumonette) - 100 gr de beurre - 100 gr de farine 3/4 l de lait -sel - poivre - curry - ciboulette - fromage râpé . Préchauffez...

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250 gr de farine- 100 gr de sucre semoule- 150 gr de miel -1 càc de bicarbonate- 1/4 l de lait - 1 oeuf entier - épices (anis, muscade,cannelle,gingembre,cardamone....) Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate. Faire tiédir le lait , y dissoudre...

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