Pour 20 madeleines
300 gr de farine
250 gr de sucre
2 yaourts veloutés natures
Le contenu d'un pot de yaourt d'huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
50gr de vermicelles au chocolat
Mélangez dans une terrine la farine, le sucre, et les yaourts. Remuez . Ajoutez l'huile, les oeufs battus, la levure et le sucre vanillé. Travaillez bien le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajoutez à la pâte les vermicelles au chocolat.
Préchauffez votre four à 220 °C , et remplissez vos empreintes madeleines posées sur une plaque perforée.
Mettre au four chaud et faites cuire 30 à 35 min.
Les madeleines doivent être bien gonflées.