Gratin de courgettes aux Ravioles du Dauphiné

Recette Tupperware avec utilisation de la cocotte ultraplus.

Ingrédients:

750gr de courgettes - 400 ml de crème liquide, sel,  poivre- 1 ml de muscade râpée - 2 ml d'ail  haché déshydraté - 2 paquets de ravioles du Dauphiné (soit 480gr) 

Faites chauffer votre four à 220°C.

Lavez et mixez les courgettes (dans le quick-chef  de Tupperware ou comme moi au blinder),

Dans un bol , émulsionnez  légèrement la crème, le sel , le poivre, la muscade , l'ail déshydraté au fouet.

Dans l'ultraplus ( ou une cocotte allant au four avec couvercle) disposez 1/3 des courgettes,la moitié des ravioles, le deuxième tiers de courgettes, l'autre moitié des ravioles et terminez par le dernier tiers de courgettes.

Versez l'émulsion de crème sur le mélange courgettes / ravioles.

Faites cuire 20 minutes à 220° couvert puis 15 minutes sans couvercle.

Dégustez dès la sortie du four.